Florence Roullet est titulaire d’un Doctorat en Pharmacie de l’Université Claude Bernard à Lyon, obtenu en 1997 doublé d’une spécialisation en Cosmétologie auprès de l’IPIL . Après environ quinze ans d’expérience internationale dans la formulation et le développement des produits de soin et de maquillage, elle rejoint le fabricant d’emballages Aptar en 2010, prenant le poste de Directrice Laboratoire Soin et Maquillage au sein de l’entité Airless System. En 2018, Aptar lui confie la création de la cellule d’experts Matériaux et Formulations, renommée depuis Applied Sciences, couvrant l’ensemble des technologies du groupe. Depuis janvier 2024, elle revient à ses sources avec une nomination au poste de Directrice Globale des activités Laboratoire et Qualité Développement, encadrant des équipes en France, en Allemagne et en Italie.