Exclusif | De l’héritage au design haut de gamme : la vision de Denomination pour le Shiraz premium “The Devil” de Chapel Hill Winery

Dans notre dernière interview avec Rowena Curlewis, PDG et Co-Fondatrice de Denomination, nous plongeons dans le processus créatif derrière le nouveau Shiraz ultra-premium de Chapel Hill Winery, “The Devil”.

Découvrez comment la collaboration entre Denomination et Chapel Hill célèbre son riche héritage à travers un design d’emballage remarquable. Explorez comment Denomination a conçu ce nouveau design emblématique, depuis l’utilisation innovante de matériaux durables jusqu’aux détails minutieux qui reflètent l’identité de Chapel Hill.”

Parlez-nous un peu de la marque, de son héritage, de son histoire et de ses marchés.

Chapel Hill Winery est nommé d’après l’iconique chapelle en grès, construite par des colons méthodistes dans la région de McLaren Vale, et officiellement inaugurée en décembre 1865. Elle a fermé ses portes un siècle plus tard, en 1965. Après des années d’abandon et de délabrement, le professeur adélaïdien Thomas Nelson est tombé sur la propriété et a eu un rêve romantique de ressusciter la chapelle et de planter un vignoble. Lors de la conversion de l’ancienne chapelle, un élément clé a été l’installation d’un vitrail ancien de 1770, importé de Glasgow, qui est devenu partie intégrante de l’identité de Chapel Hill.

Le succès du vignoble s’est poursuivi sous la direction attentive de la vinificatrice pionnière Pam Dunsford, qui a ouvert la voie aux femmes dans l’industrie viticole australienne au cours des années 80 et 90.

Au cours des années 2000, de nouveaux cépages du Nouveau Monde ont été plantés pour répondre à la demande des consommateurs, et une nouvelle perspective sur la durabilité a commencé à influencer les pratiques viticoles. Aujourd’hui, le vignoble, sous la direction experte du chef de cave et directeur général Michael Fragos, se targue de son approche durable, avec une attention et une sensibilité à l’environnement, une utilisation efficace des ressources et une vision tournée vers l’avenir pour ouvrir la voie.

Comment le design exprime-t-il les valeurs de la marque ? Qu’est-ce qui a inspiré le design ?

Pour célébrer le 50e millésime de Chapel Hill Winery, il y avait une opportunité d’établir la marque comme leader du marché de McLaren Vale dans la catégorie des shiraz ultra-premium grâce à une offre distinctive qui reflète authentiquement la philosophie de vinification durable de Chapel Hill.

Notre mission était de concevoir un vin phare et une boîte-cadeau associée qui offrirait un effet halo pour l’ensemble du portefeuille, en modifiant la perception des consommateurs en matière de qualité et de premium pour la marque dans son ensemble.

L’emballage devait englober le positionnement de la marque (Le Paradis sur Terre) et les attributs de personnalité de la marque en tant que leaders passionnés de la durabilité. En ce qui concerne le vin lui-même, « The Devil » se distingue par les détails des pratiques de vinification, avec des ratios précis de chêne neuf à chêne ancien, un plongeon soigneux et doux, et des ajouts minimaux. Un Shiraz élégant, la pureté et l’équilibre se révèlent, promettant une dégustation soyeuse pour les années à venir.

Qu’y a-t-il d’innovant ou d’inhabituel dans votre emballage ?

Le design typographique, apparemment simple, est imprimé en sérigraphie et prend la forme de l’élément distinctif clé de la marque : la fenêtre de la chapelle. La retenue et la précision de la typographie illustrent le soin et l’attention apportés à la fabrication de ce vin exceptionnel.

L’étiquette arrière est imprimée sur du Fasson Grape Crush, un papier durable fabriqué à partir de déchets de raisin, renforçant ainsi l’histoire de la durabilité.

Une boîte-cadeau respectueuse de l’environnement présente la fenêtre de la chapelle, découpée au laser sur deux côtés, permettant à la lumière de traverser les « vitraux » jusqu’à la bouteille à l’intérieur, inspirée à la fois par le vitrail et la promesse de la pureté du fruit révélée dans ce vin.

Quels défis techniques avez-vous dû relever pour fabriquer l’emballage, le cas échéant ?

Bien qu’il s’agisse d’un produit premium, nous voulions réduire notre impact environnemental et notre empreinte carbone, tant au niveau de l’expédition que de la production de la boîte-cadeau. Nous avons donc conçu cette boîte-cadeau unique pouvant être expédiée à plat, emballée localement et entièrement recyclable en fin de vie. Afin de créer des perceptions de premium, un design complexe a été découpé au laser sur deux côtés de la boîte-cadeau pour créer une fenêtre reflétant le logo emblématique de la marque tout en permettant aux consommateurs de voir le design premium de la bouteille à l’intérieur. Assurer que la boîte ne perde pas son intégrité une fois le design découpé était crucial pour le succès de ce design. Nous avons donc travaillé en étroite collaboration avec nos fournisseurs de boîtes pour trouver un équilibre entre élégance et fonctionnalité.

Quelles sont les réactions des clients ?

Les retours verbatim de la part du client, des détaillants et des consommateurs ont été extrêmement positifs : comme le dit Nicole Fernance de Paragon Wine Estates : « Tous ceux qui ont vu The Devil ont adoré le design ! »

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