Les 10 principales tendances qui façonneront le champagne en 2024

Dans son rapport sur les Champagne Masters de cette année, Patrick Schmitt souligne que la qualité du champagne produit actuellement est à son apogée. Les revenus de cette région restreinte ont été investis dans l’amélioration des techniques de viticulture et de vinification. De plus, le changement climatique semble, pour ce siècle du moins, avoir eu un impact plutôt positif sur la Champagne, avec une série de millésimes exceptionnels.

Bien que la récolte abondante de l’année précédente ait été principalement utilisée pour la production de brut non millésimé et la reconstitution des réserves, elle a également permis de produire des vins haut de gamme issus d’une seule récolte.